Коротка довідка питному історії
Свідоцтва популярності міцних напоїв на Русі можна знайти вже в творах народної творчості 10-11 століть. Про питному справі, десь року 1174, на Русі вперше згадується в літописі Вятської, тоді як первинні дати виробництва французького коньяку відносяться до 1334, англійської джину та віскі - до 1485 році, шотландського віскі - до 1490, німецької шнапсу - до 1520 році.
А ось 40-градусної російська горілка стала всього 100 років тому, коли Д.І. Менделєєв знайшов ідеальне співвідношення води і спирту в горілці ... І в 1894 році на цю "Горілку Московську особливу" було отримано Патент Російської Імперії.
До 1906 року слово "горілка" не значилося в офіційних документах; вони протягом століть іменували горілку просто "хлібним вином".
Російська горілка надійно захищена від будь-яких підробок. По-перше, багато що в технологіях до цих пір тримається в секреті, це - державна таємниця. По-друге, початковий матеріал, перш за все російські жито, такий же унікальний, як сорти винограду в певній місцевості. Таке зерно, яке ідеально підходило б під технологічний цикл, що не ростуть більше ніде! Пересаджена в інші регіони російська жито втрачає ряд цінних якостей або взагалі вироджується.
У результаті проведених досліджень з кінця XIX століття російської горілкою став вважатися славний продукт, який представляв собою зерновий спирт, особливим чином розведений потім за вагою водою точно до 40